こんにちは
本日は昨日のクッキングのレポートをさせて下さい。
メニューは"お餅３種食べ比べ"です。
1種類でも美味しいのに、１日に３種も食べれるなんて、テンションが上がりドーパミンが止まらないですよね。
精進料理をお召になられている、住職さんは"1度に数種の味なんて、味覚がブレるわ！１つの味を堪能しなさい"となりますが、今回ばかりは、住職さんのお口をYKK（チャック）させて頂きます
お子様も食べ比べを楽しんでおりました。
意外かもですが、味の比較ってお子様が食べ物を知るには良い機会なんです。
例えば、こだわりの強い子なんかで、お雑煮のお餅しか食べた事がないお子様は、"お餅＝お雑煮の出汁がしみた味"と認識するので、その味が合わないと、後にどんなパターンの味で提供しても、固定概念が邪魔をして食べないことがあります。
よって、初めに数パターンの味や形で提供すると、"この味は好き！"となり、食へのこだわりが緩和した事例もあるとのことです。
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